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Taller de cocina consciente y creativa


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Taller de Cocina Consciente y Creativa

De la mano de Carmen Iglesias Iturralde

La cocina de Anatot y más…

Aprenderás una cocina práctica, saludable, sin fronteras, con criterio.

Para realizar una cocina consciente, necesitamos visitar distintas tendencias y visiones alimentarias: como los principios de la Comida Real, la teoría ácido-base, la teoría de los grupos sanguíneos, la cocina taoísta con la teoría de los cinco elementos y cinco sabores, la teoría IG (índice glucémico) las compatibilidades, etc. 

Una oportunidad de conocer y experimentar con gran variedad de productos y ampliar las posibilidades. Cultivando olores, matices, técnicas que te harán disfrutar cada día.

Se realizan las tareas individualmente o en pequeños grupos, partiendo de la curiosidad y necesidad de los participantes.

Incluimos la elaboración del desayuno y terminamos la jornada disfrutando de la variedad de platos que hayáis realizado.

Plazas limitadas. Confirmar la plaza antes de realizar la reserva.

Tienes la posibilidad de alojarte en Anatot.


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Evento Posterior: 29 de octubre
Cuentoterapia y eneagrama. Primera parte